Paspartu

Musella Winery

Musella

Fresco, morbido e goloso. Un vino quotidiano e di grande versatilità dal sorso succoso e croccante che chiude in finezza invogliando la beva.

Sivi

Radikon

Famiglia Radikon

Orange wine complesso e sfaccettato. Bocca croccante e materica, in costante tensione, rivela col tempo la sua esplosività aromatica. Resta solo un dubbio: è un orange o un rosé?

Vento in faccia

Bricco Bracchi

Sara Calcagno & Marco Battaglino

Giallo ambra con sentori di fieno ed erba lasciano spazio ad una bocca morbida e a un’inaspettata mineralità. La vecchia vigna di 70 anni in Pianezzo (Dogliani) dona verticalità ed eleganza. Gastronomico, dai crudi di pesce alle carni bianche, fegato e frattaglie.

Sogni e follia

Podere Le Ripi

Sebastian Nasello

Amore e Follia di Podere Le Ripi è un vino sincero, grintoso e di elegante rusticità. Caldo, ma fresco, avvolgente, ma agile, un vino ricco di frutta e spezie, che spazierà al palato unendo morbidezza e vigore con qualche slancio selvatico.

Tantaroba

Tenuta Fornace

Andrea Rossi

@lainbar

Uve Cortese e Timorasso. Lunga macerazione a contatto con le bucce. Colore giallo con riflessi dorati. Aromi intensi... Tanta Roba.

Tantaroba

Tenuta Fornace

Andrea Rossi

@iromori

AREA DI PRODUZIONE Piemonte (Colli Tortonesi) COMUNI S. Agata Fossili ALTITUDINE VIGNETI Da 240 a 380 mt ESPOSIZIONE Sud TERRENO Argilloso N.CEPPI PER ETTARO 6000/10000 LAVORAZIONE IN VIGNA Contestualmente agricoltura biologica e biodinamica e progetto “Vigneti& Natura VENDEMMIA A piena maturazione con raccolta a mano in cassetta VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La fermentazione alcolica è solo spontanea ed avviene esclusivamente con i propri lieviti indigeni contenuti nelle uve, ha fatto una lunghissima macerazione sulle bucce in vasche d’acciaio successivamente affinato sui lieviti sempre in acciaio. LAVORAZIONE IN CANTINA Vino non chiarificato e non filtrato, senza additivi SOLFITI Senza aggiunta di solfiti, contiene solo solfiti naturali derivanti dalla fermentazione