Triglia laccata, lenticchie nere dell'Etna e insalata liquida di scarola
Cremoso al cioccolato fondente, pere speziate, sale affumicato e caffè
Palamita tataki, sedano rapa fondente, sedano, gel allo zafferano
Cannelés al cardamomo, ganache cioccolato bianco e cocco, kumquat
Selezione di formaggi e pan tranvai
Superbe accord dans un superbe établissement
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Belle découverte!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
318 KM
Restaurant
Da condividere
Grissini del Pastificio Ratanà, yogurt agli agrumi, pepe Montok e brunoise di carote croccanti
7144 KM
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