
Panissa// acciughe// frisceu
seppie, piselli freschi e la loro crema, cubi di patate, pomodorini confit
saffran, tomatoes, fried octopus
Baccalà in due versioni, mantecato e in bassa temperatura
Dacquoise di mandorle, panna chantilly, fragole e riduzione al Porto
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Tempuras de sardines
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
the beef
picanha di manzo// funghi
7186 KM
Scopri Trattoria dell’Acciughetta