Panissa// acciughe// frisceu
saffran, tomatoes, fried octopus
Dacquoise di mandorle, panna chantilly, fragole e riduzione al Porto
Baccalà in due versioni, mantecato e in bassa temperatura
seppie, piselli freschi e la loro crema, cubi di patate, pomodorini confit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Maquereau & melon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Belle découverte!
Savoureux !!!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
the beef
picanha di manzo// funghi
7186 KM
Scopri Trattoria dell’Acciughetta