Panissa// acciughe// frisceu
Baccalà in due versioni, mantecato e in bassa temperatura
saffran, tomatoes, fried octopus
picanha di manzo// funghi
Dacquoise di mandorle, panna chantilly, fragole e riduzione al Porto
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5892 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
703 KM
Restaurant
matte e le seppie
seppie, piselli freschi e la loro crema, cubi di patate, pomodorini confit
7186 KM
Scopri Trattoria dell’Acciughetta