
Con misticanze autunnali, sottobosco e maionese al miso
Con cavolo nero saltato, amaretto e spuma di erborinato di bufala
Con spuma di salsa tonnata, capperi in fiore e canditi
Con verdure dell’orto crunchy, cipolla rossa agrodolce e carbone cipolla
Con tigelle integrali, crescentine, squacquerone e la nostra giardiniera
Coques, bouillon, saké
Savoureux !!!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Tartelletta dell'orto
Con pasta fillo, verdure di stagione e vellutata di zucca
7345 KM
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