Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Côte de boeuf de Galice maturée
Rillons, boudin noir et gelée à la liqueur de Verveine du Forez
Houmous de pois chiche de Rougiers, huile d'olive maturée et sumac
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Saumon, Peches, Yuzu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
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Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
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Restaurant Caviste
Crok'Homard
Comme un lobster roll ...
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