Rillons, boudin noir et gelée à la liqueur de Verveine du Forez
Houmous de pois chiche de Rougiers, huile d'olive maturée et sumac
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Côte de boeuf de Galice maturée
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Great wine list!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
209 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
457 KM
Restaurant Caviste
Crok'Homard
Comme un lobster roll ...
7086 KM
Discover Restaurant Hestia