Rillons, boudin noir et gelée à la liqueur de Verveine du Forez
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Houmous de pois chiche de Rougiers, huile d'olive maturée et sumac
Côte de boeuf de Galice maturée
Comme un lobster roll ...
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
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Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
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Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
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Restaurant Caviste
Ganache chocolat
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
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Discover Restaurant Hestia