Côte de boeuf de Galice maturée
Comme un lobster roll ...
Rillons, boudin noir et gelée à la liqueur de Verveine du Forez
Houmous de pois chiche de Rougiers, huile d'olive maturée et sumac
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
209 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
457 KM
Restaurant Caviste
Ganache chocolat
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
7086 KM
Scopri Restaurant Hestia