Rillons, boudin noir et gelée à la liqueur de Verveine du Forez
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Côte de boeuf de Galice maturée
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Houmous de pois chiche de Rougiers, huile d'olive maturée et sumac
Saumon, Peches, Yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Merci de votre sympatie!!
Belle découverte!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Joue de boeuf, pommes de terre, carottes, champignons et olives
35 KM
Restaurant Caviste
Crok'Homard
Comme un lobster roll ...
7086 KM
Découvrir Restaurant Hestia