
mousse shiso, betterave confite
confit et mousseux, sorbet pomme Granny
croustillant de lard et betteraves fermentées
crumble cacahuètes, condiment pomme-aïl des ours
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Lieu jaune de ligne
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Merci de votre sympatie!!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant Caviste
Sésame noir & shiso pourpre bio
mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre
6323 KM
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