confit et mousseux, sorbet pomme Granny
croustillant de lard et betteraves fermentées
crumble cacahuètes, condiment pomme-aïl des ours
Entrée à la carte
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Un xamon sabroso
Fish and Chips
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Amuse bouche autour des oignons rose bio de la ferme Alouette Rit, farcis …
156 M
Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…
175 M
Agneau, tomates cerises, poivron, aubergine, ail des ours, ail noir, menth…
727 M
Restaurant Caviste
Sésame noir & shiso pourpre bio
mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre
5998 KM
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