confit et mousseux, sorbet pomme Granny
crumble cacahuètes, condiment pomme-aïl des ours
mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Entrée à la carte
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Amuse bouche autour des oignons rose bio de la ferme Alouette Rit, farcis …
156 M
Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…
175 M
Agneau, tomates cerises, poivron, aubergine, ail des ours, ail noir, menth…
727 M
Restaurant Caviste
Ventrèche Thon rouge x Lard Di Colonatta
croustillant de lard et betteraves fermentées
6323 KM
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