
- Escargots de la Vaunage, Encornet rouge du Grau du Roi aux sucs de volai…
- Asperge de Castries, Estragon, L’œuf confit de Valérie Quintard, émulsio…
Aubergine blanche de Maguelone, Obione, Nèfles d’Arles, Lentilles du Haut-…
- Truite des Pyrénées, Jeunes épinards des Jardin de Costebelle, Raifort, …
- Huître Naturelle de Thau et pastèque -
um novo bar fantástico em Lisboa
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Coques, bouillon, saké
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
- Saisonnalité fruitée -
Abricot, sarriette, huile d’olive
6884 KM
Scopri Reflet d’Obione