- Truite des Pyrénées, Jeunes épinards des Jardin de Costebelle, Raifort, …
- Escargots de la Vaunage, Encornet rouge du Grau du Roi aux sucs de volai…
Aubergine blanche de Maguelone, Obione, Nèfles d’Arles, Lentilles du Haut-…
- Asperge de Castries, Estragon, L’œuf confit de Valérie Quintard, émulsio…
- Huître Naturelle de Thau et pastèque -
Maquereau & melon
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Merci de votre sympatie!!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
497 M
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
596 KM
Restaurant
- Saisonnalité fruitée -
Abricot, sarriette, huile d’olive
6884 KM
Scopri Reflet d’Obione