
- Huître Naturelle de Thau et pastèque -
- Truite des Pyrénées, Jeunes épinards des Jardin de Costebelle, Raifort, …
Aubergine blanche de Maguelone, Obione, Nèfles d’Arles, Lentilles du Haut-…
Abricot, sarriette, huile d’olive
- Asperge de Castries, Estragon, L’œuf confit de Valérie Quintard, émulsio…
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
- Escargots de la Vaunage et Encornet rouge du Grau du Roi -
- Escargots de la Vaunage, Encornet rouge du Grau du Roi aux sucs de volaille, Romaine, Crème Ciboulette -
6884 KM
Scopri Reflet d’Obione