Tataki de bonite, caviar de courgettes à l'huile de sésame grillé, riz de …
Petit épeautre, choux fleur rôti au épicé douce, butternut en cru cuit, p…
Carottes cake, marmelade d'orange, sorbet mandarine
St Jacques normande, boudin noir en cromesqui, écume de barde
Côté de cochon duroc, purée d'oignons grillé, pdt fondante et sauce vierg…
Superbe accord dans un superbe établissement
Savoureux !!!
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Coques, bouillon, saké
Delish!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Filet de Loup mariné et cuit dans une feuille de banane. Le Pollichathu e…
108 M
Petits rougets en filet, marinés, orange sanguine, citron, fenouil croquan…
24 KM
Restaurant
Assortiment
Assortiment de plusieurs mise en bouche dégustation
6900 KM
Scopri Le Pebre d’Aï