Butternut rôti , noisettes, bleu d'Auvergne, endives, pickles....
Carottes cake, marmelade d'orange, sorbet mandarine
Côté de cochon duroc, purée d'oignons grillé, pdt fondante et sauce vierg…
Tataki de bonite, caviar de courgettes à l'huile de sésame grillé, riz de …
St Jacques normande, boudin noir en cromesqui, écume de barde
Great wine list!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Saumon, Peches, Yuzu
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Assiette végétarienne
Petit épeautre, choux fleur rôti au épicé douce, butternut en cru cuit, pickles de choux rouge.
6900 KM
Scopri Le Pebre d’Aï