Butternut rôti , noisettes, bleu d'Auvergne, endives, pickles....
Côté de cochon duroc, purée d'oignons grillé, pdt fondante et sauce vierg…
St Jacques normande, boudin noir en cromesqui, écume de barde
Tataki de bonite, caviar de courgettes à l'huile de sésame grillé, riz de …
Carottes cake, marmelade d'orange, sorbet mandarine
Maquereau & melon
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Savoureux !!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
699 KM
Restaurant
Assiette végétarienne
Petit épeautre, choux fleur rôti au épicé douce, butternut en cru cuit, pickles de choux rouge.
6900 KM
Discover Le Pebre d’Aï