de l'amour et de la friture
boeuf, stracciatela, et noisette
bavette façon thaï, nouille de riz et choux ciselé
choux, agneau effiloché d'agneau, praliné sarrasin et jus de viande
poireaux sauce gribiche
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1188 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1148 KM
Restaurant
Gravlax de bœuf
Haddock, cebette oignon frit et crème herbacée
6475 KM
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