Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de no…
Ravioles de betteraves rouges, fromage frais végan, noix de Grenoble & pes…
Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre…
Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Entrée à la carte
Saumon, Peches, Yuzu
Un xamon sabroso
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Tofu mariné aux algues, sauce beurre-citron, feuilleté de poireaux, salade…
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Daikon, choux rouge mariné, carottes, champignons et suprême d'orange. Ass…
34 KM
Huitres naturelles de Christophe Chagnoleau à la Tremblade, livraison en d…
37 KM
Coupé au Couteau et Préparé par le chef, pommes de terre au four, salade
67 KM
Restaurant
Choux fleurs caramélisés à la Coréenne
Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cumin
6623 KM
Scopri Le Merle Moqueur