Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de no…
Ravioles de betteraves rouges, fromage frais végan, noix de Grenoble & pes…
Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre…
Tarama maison & sumac
Saumon, Peches, Yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Delish!
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5333 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
351 KM
Restaurant
Choux fleurs caramélisés à la Coréenne
Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cumin
6623 KM
Découvrir Le Merle Moqueur