Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
Ravioles de betteraves rouges, fromage frais végan, noix de Grenoble & pes…
Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre…
Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cu…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Lieu jaune de ligne
Entrée à la carte
Savoureux !!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
964 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
500 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
963 KM
Restaurant
Velouté de champignons
Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de noisettes
6623 KM
Découvrir Le Merle Moqueur