Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cu…
Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre…
Ravioles de betteraves rouges, fromage frais végan, noix de Grenoble & pes…
Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Un xamon sabroso
Pré dessert de la carte de juillet.
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
964 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
500 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Restaurant
Velouté de champignons
Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de noisettes
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Découvrir Le Merle Moqueur