Crémeux coco/framboise, gel hibiscus, bissap
Courgettes au curry vert, panisse, brocolini, guacamole kiwi, mizuna
Sauce ssamjang, mousseline de petit pois, pickles de myrtilles, huile de m…
Espuma de riz au lait, pêche pochée au thym citron, marmelade gingembre, c…
Salade de nouilles soja, légumes du soleil rôtis, vinaigrette kalamansi, p…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Entrée à la carte
Fish and Chips
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
731 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1212 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
807 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1210 KM
Restaurant
Cappuccino de tomates
Mousse d'abricots au romarin, condiments abricots/piment d'Alep et tempura de shiso
6467 KM
Scopri Bleu Canard