Courgettes au curry vert, panisse, brocolini, guacamole kiwi, mizuna
Espuma de riz au lait, pêche pochée au thym citron, marmelade gingembre, c…
Crémeux coco/framboise, gel hibiscus, bissap
Mousse d'abricots au romarin, condiments abricots/piment d'Alep et tempura…
Salade de nouilles soja, légumes du soleil rôtis, vinaigrette kalamansi, p…
Entrée à la carte
Superbe accord dans un superbe établissement
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Tataki d'espadon au binchotan
Sauce ssamjang, mousseline de petit pois, pickles de myrtilles, huile de menthe
6467 KM
Scopri Bleu Canard