Salade de nouilles soja, légumes du soleil rôtis, vinaigrette kalamansi, p…
Crémeux coco/framboise, gel hibiscus, bissap
Mousse d'abricots au romarin, condiments abricots/piment d'Alep et tempura…
Espuma de riz au lait, pêche pochée au thym citron, marmelade gingembre, c…
Sauce ssamjang, mousseline de petit pois, pickles de myrtilles, huile de m…
Pré dessert de la carte de juillet.
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
979 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5165 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
203 KM
Restaurant
Écrasé de patate douce aux herbes
Courgettes au curry vert, panisse, brocolini, guacamole kiwi, mizuna
6467 KM
Scopri Bleu Canard