Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Rose & betterave acidulée
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
Un xamon sabroso
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fish and Chips
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
641 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1107 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
667 KM
Restaurant
Ricotta citron, fraises et petit pois
Ricotta au citron, tuiles de fraises, fraises confites, petit pois frais
6507 KM
Scopri Maison Binder