Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Rose & betterave acidulée
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Un xamon sabroso
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
826 KM
Restaurant
Ricotta citron, fraises et petit pois
Ricotta au citron, tuiles de fraises, fraises confites, petit pois frais
6507 KM
Discover Maison Binder