Huîtres, oursin, lard gras, corail pimenté
Tripes, Epices masala, parmesan, citron, mostarda di Cremona
topinambour, cornichons, lard fumé et raclette
Dorade grise de petit bateau
Joue de boeuf d'Aubrac, trompette de la mort
Savoureux !!!
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Tempuras de sardines
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar, choux fleur, choux de Bruxelles, moelle, sauce iodée
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Céleri rave, chou pointu rôti, chanterelles & sauce suprême truffée.
576 M
Bar Restaurant
Tarte poire badiane
Purée de poire, poire séchée, crème à la badiane, sorbet poire coriandre
6503 KM
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