topinambour, cornichons, lard fumé et raclette
Huîtres, oursin, lard gras, corail pimenté
Tripes, Epices masala, parmesan, citron, mostarda di Cremona
Dorade grise de petit bateau
Joue de boeuf d'Aubrac, trompette de la mort
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar, choux fleur, choux de Bruxelles, moelle, sauce iodée
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Céleri rave, chou pointu rôti, chanterelles & sauce suprême truffée.
576 M
Bar Restaurant
Tarte poire badiane
Purée de poire, poire séchée, crème à la badiane, sorbet poire coriandre
6503 KM
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