Dorade grise de petit bateau
Huîtres, oursin, lard gras, corail pimenté
Purée de poire, poire séchée, crème à la badiane, sorbet poire coriandre
Tripes, Epices masala, parmesan, citron, mostarda di Cremona
topinambour, cornichons, lard fumé et raclette
Great wine list!
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar, choux fleur, choux de Bruxelles, moelle, sauce iodée
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Céleri rave, chou pointu rôti, chanterelles & sauce suprême truffée.
576 M
Bar Restaurant
Conchiglionne farci à la joue de boeuf & champignons
Joue de boeuf d'Aubrac, trompette de la mort
6503 KM
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