
Tripes, Epices masala, parmesan, citron, mostarda di Cremona
Dorade grise de petit bateau
Purée de poire, poire séchée, crème à la badiane, sorbet poire coriandre
topinambour, cornichons, lard fumé et raclette
Huîtres, oursin, lard gras, corail pimenté
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
Tarama maison & sumac
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Un xamon sabroso
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Conchiglionne farci à la joue de boeuf & champignons
Joue de boeuf d'Aubrac, trompette de la mort
6503 KM
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