Haddock, pommes de terre, crème, truffes noires fraîches (tuber melanospor…
Coquilles St-Jacques, zestes de bergamote, caviar osciètre, huile d'olive,…
Cuisse de chevreuil confit pendant des heures, foie gras de canard, choux …
Morilles, crème, champignons, haddock, vin jaune, petits pois frais.
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Maquereau & melon
Superbe accord dans un superbe établissement
Lieu jaune de ligne
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Farine de blé bio du trieves, farine manitoba, huile olive, levure, olives…
481 KM
Restaurant Caviste
Panzanella (inspirée du Duomo de Firenze)
Tomates, pastèque, concombre, croûtons de pain au levain, basilic, pickles d’oignon rouge, cerises, vinaigre de xérès, huile d’olive
6506 KM
Scopri Augustin, Marchand D’Vins