Crosnes, pousses d'épinards, pickles d'oignons rouges, crème de citron con…
Tuile Gavotte, clémentines brûlées, crème fraîche
Chou-fleur, crème vanille, crème glacée au foin
Tomme de la Ferme de la Faury au Sappey, Chartreuse, tuiles de pain, salad…
Andouillette, topinambours, oseille, Poutargue
Coques, bouillon, saké
Sauce tomate et cacahuètes
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Champignons Isérois, copeaux de Saint-Marcelin, herbes fraîches, huile d’o…
28 KM
Mousse de riz de lait, crumble breton, poires compotées et caramel au beur…
38 KM
Restaurant
Entrée, plat, desserts
Jaune d'oeuf confit, magret de canard, champignons
6926 KM
Scopri La Corne D’Or