Entrecôte au barbecue, sucrine braisée, ketchup de concombre, jus de viand…
Ravioles persil comté, sauce poulette, sauce chlorophylle de ciboulette, c…
Farce fine de truite cuite au barbecue, jus d'arrêtes aux épices douces, h…
Atrichaut frit, gel d'artichaut fumé, prunes, lassi d'herbes, noisettes
Entrée à la carte
Pré dessert de la carte de juillet.
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
349 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
752 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
290 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
750 KM
Restaurant
Rouget
Rouget, condiment citron amer, sauce romesco, jus vieux vinaigre, câpres et persil
6833 KM
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