Atrichaut frit, gel d'artichaut fumé, prunes, lassi d'herbes, noisettes
Entrecôte au barbecue, sucrine braisée, ketchup de concombre, jus de viand…
Ravioles persil comté, sauce poulette, sauce chlorophylle de ciboulette, c…
Farce fine de truite cuite au barbecue, jus d'arrêtes aux épices douces, h…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Un xamon sabroso
Entrée à la carte
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
225 KM
Potimarron, mascarpone, speculoos et caramel au beurre salé
396 KM
Restaurant
Rouget
Rouget, condiment citron amer, sauce romesco, jus vieux vinaigre, câpres et persil
6833 KM
Discover Circle