Atrichaut frit, gel d'artichaut fumé, prunes, lassi d'herbes, noisettes
Entrecôte au barbecue, sucrine braisée, ketchup de concombre, jus de viand…
Farce fine de truite cuite au barbecue, jus d'arrêtes aux épices douces, h…
Ravioles persil comté, sauce poulette, sauce chlorophylle de ciboulette, c…
Saumon, Peches, Yuzu
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Burratina di Andria, Pomodori Rossi Grappolo, Datterini Gialli e Rossi, Sa…
587 KM
Passata di datterino siciliano, datterini crudi di tre varietà, crema al p…
344 KM
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
474 KM
Restaurant
Rouget
Rouget, condiment citron amer, sauce romesco, jus vieux vinaigre, câpres et persil
6833 KM
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