Rouget, condiment citron amer, sauce romesco, jus vieux vinaigre, câpres e…
Atrichaut frit, gel d'artichaut fumé, prunes, lassi d'herbes, noisettes
Ravioles persil comté, sauce poulette, sauce chlorophylle de ciboulette, c…
Farce fine de truite cuite au barbecue, jus d'arrêtes aux épices douces, h…
Superbe accord dans un superbe établissement
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Burratina di Andria, Pomodori Rossi Grappolo, Datterini Gialli e Rossi, Sa…
587 KM
Passata di datterino siciliano, datterini crudi di tre varietà, crema al p…
344 KM
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
474 KM
Restaurant
Entrecôte
Entrecôte au barbecue, sucrine braisée, ketchup de concombre, jus de viande infusé au thym, pousses de moutardes
6833 KM
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