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Mosaïc

Pl. de la Vieille Montagne 7, 4000 Liegi, Belgio

3 0 6626 KM

 
Canard Au Café - Mosaïc - 975681
Mosaïc logo Mosaïc - 03 Dic. 2025
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Restaurant

Canard au café

Canard en basse température - purée de céleri rave - céleri rave tranché et cuit dans la graisse de canard - sauce au café et miel

Piatti pubblicati dagli utenti: Mosaïc:
Légumes de saison

Chou-fleur en deux textures (pickles et basse température) - chou de Bruxe…

Légumes De Saison - Mosaïc - 975678
Céleri rave

Céleri rave tranché et cuit en basse température - jus de parure - sarrasi…

Céleri Rave - Mosaïc - 975682
Prune Vanille Miso

Biscuit sablé au citron - prune en 3 texture ( compotée - gelée - crue) - …

Prune Vanille Miso - Mosaïc - 975673
Truite Saumonée

Truite saumonée en gravelax - mousseline de pomme de terre - pomme granny-…

Truite Saumonée - Mosaïc - 975666
Butternut

Butternut finement tranchés et cuits en basse température - purée de Butte…

Butternut - Mosaïc - 975668
Mosaïc
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Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…

Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…

Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive

Un xamon sabroso

LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!

Tutta la miglior gastronomia - Liegi

Saint-Jacques Au Vin Jaune - Mosaïc - 975684
Saint-Jacques Au Vin Jaune

Saint-Jacques saisie minute - mousseline au vin jaune - sarrasins torréfié…

Mosaïc

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Œuf - Dot. - 805320
Œuf

○ Œuf Nuages ○ Crumble de Potimaron ○ Dentelle de Sriracha doux

Dot.

1.3 KM

Champignon 🍄 - Utopia - 759306
Champignon 🍄

champignons des bois

Utopia

8.2 KM

Beaujolais Keke Descombes - JP20 - 841158
Beaujolais Keke Descombes

Beaujolais Descombes

JP20

15 KM

Yaourt Aux Fruits - Muzette - 864313
Yaourt Aux Fruits

Ferme de Neubempt

Muzette

29 KM