
Céleri rave tranché et cuit en basse température - jus de parure - sarrasi…
Chou-fleur en deux textures (pickles et basse température) - chou de Bruxe…
Truite saumonée en gravelax - mousseline de pomme de terre - pomme granny-…
Biscuit sablé au citron - prune en 3 texture ( compotée - gelée - crue) - …
Butternut finement tranchés et cuits en basse température - purée de Butte…
Sauce tomate et cacahuètes
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Superbe accord dans un superbe établissement
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Canard au café
Canard en basse température - purée de céleri rave - céleri rave tranché et cuit dans la graisse de canard - sauce au café et miel
6626 KM
Discover Mosaïc