Biscuit sablé au citron - prune en 3 texture ( compotée - gelée - crue) - …
Canard en basse température - purée de céleri rave - céleri rave tranché e…
Butternut finement tranchés et cuits en basse température - purée de Butte…
Chou-fleur en deux textures (pickles et basse température) - chou de Bruxe…
Céleri rave tranché et cuit en basse température - jus de parure - sarrasi…
Maquereau & melon
Fish and Chips
Great wine list!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
1062 KM
Restaurant
Truite Saumonée
Truite saumonée en gravelax - mousseline de pomme de terre - pomme granny-smith - chou rouge
6626 KM
Discover Mosaïc