Settembre 24, 2026 - 0 Commenti
Un effetto inaspettato del cambiamento climatico in Germania: la spiegazione di Alanna Lagamba
Per i vignaioli, il cambiamento climatico viene generalmente affrontato in termini di rischio. Vendemmie anticipate, caldo estremo, siccità, precipitazioni imprevedibili e condizioni meteorologiche sempre più instabili stanno già costringendo i produttori a ripensare come e dove coltivare la vite.
Ma per Alanna Lagamba di Vin de LaGamba, in Rheinhessen, Germania, la situazione è un po’ più complessa.
“Non posso dire che il cambiamento climatico stia facendo cose positive per la Germania,” dice, “sembrerà davvero controverso dirlo, ma in un certo senso è così.”
Alanna non sta minimizzando i problemi causati dal cambiamento climatico. Tutt’altro. Per lei, una delle sfide più importanti è la crescente imprevedibilità del clima.
“Direi che gli aspetti più negativi che ho visto con il cambiamento climatico, e penso che ogni vignaiolo direbbe la stessa cosa, sono proprio le variazioni meteorologiche estreme.”
Per un agricoltore, l’incertezza non è una novità. Ma la sua portata e intensità possono rendere la pianificazione sempre più difficile.
“Semplicemente non sai cosa succederà, tipo, domani.”
Alanna lo sa bene in Rheinhessen, dove lavora al fianco di Martin Wörner e produce i propri vini con l’etichetta Vin de LaGamba. Originaria del Canada, si è trasferita in Germania e alla fine si è avvicinata al mondo del vino, lavorando inizialmente con Martin prima di sviluppare il proprio progetto. Il suo primo vino Vin de LaGamba, FrauenPower, è stato prodotto nel 2019, dando inizio a una gamma che da allora si è fatta conoscere per il suo approccio giocoso e personale.
Ma è proprio il cambiamento climatico in questa particolare zona della Rheinhessen ad averle dato una prospettiva insolita.
Alanna spiega che i vigneti si trovano più nell’entroterra, in un’area storicamente più fresca. Tradizionalmente, il Riesling non veniva coltivato nel loro villaggio perché faceva troppo freddo perché l’uva riuscisse a maturare in modo affidabile.
“Tradizionalmente nel nostro villaggio non c’era Riesling,” racconta. “Perché faceva troppo freddo perché il Riesling maturasse.”
Oggi le cose sono cambiate.
“Adesso, dove siamo noi, il Riesling matura.”
Per Alanna, gli inverni più miti hanno reso più semplice anche parte del lavoro in vigna. “Gli inverni sono molto più caldi, quindi potare è molto più facile,” spiega. Ancora più importante, le uve raggiungono oggi livelli di maturazione che in passato erano meno prevedibili o addirittura impossibili nella zona.
Questo non significa che consideri il cambiamento climatico uno sviluppo complessivamente positivo. Piuttosto, mette in evidenza una delle realtà più scomode di un clima che cambia: gli effetti non sono uniformi. Ciò che crea gravi difficoltà in una regione vinicola può, almeno temporaneamente, rendere possibili nuove varietà o nuovi stili altrove.
E la Germania potrebbe essere uno dei luoghi in cui questo fenomeno è particolarmente evidente.
Per i produttori di vino naturale, le condizioni di maturazione sono particolarmente importanti quando si lavora con un intervento minimo. Alanna cita come esempio i vini bianchi da pressatura diretta prodotti senza aggiunta di solforosa. Nelle regioni più calde, l’aumento delle temperature può rendere questo stile più difficile da produrre mantenendo freschezza ed equilibrio.
“In molte regioni, penso che stia diventando sempre più difficile farlo con il cambiamento climatico,” dice. “Ma in Germania penso che stia diventando una di quelle regioni in cui si possono produrre vini di livello mondiale.”
È un pensiero interessante: mentre il cambiamento climatico mette sotto pressione regioni vinicole consolidate, sta anche ridisegnando la mappa di ciò che è climaticamente possibile.
La Rheinhessen è già la più grande regione vitivinicola della Germania e la sua nuova generazione di produttori sta sperimentando varietà, metodi di coltivazione e pratiche di cantina molto diverse rispetto al passato più convenzionale della regione. Anche i vini di Alanna fanno parte di questo movimento, dal pet-nat FrauenPower, inizialmente concepito come una sua interpretazione di un Lambrusco tedesco, ad altri vini prodotti con varietà come Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Siegerrebe, Dornfelder e Sylvaner.
Il futuro del vino sta diventando sempre più difficile da prevedere. Ma in luoghi come la Rheinhessen, si stanno aprendo anche possibilità che qualche decennio fa sarebbero sembrate improbabili.
Per Alanna, questo rende difficile descrivere il cambiamento climatico in termini semplici. Ci sono sfide reali, ma anche cambiamenti che hanno reso possibili nuove varietà e nuovi stili nella sua regione.
“Quindi non lo so,” dice. “Il cambiamento climatico in un certo senso sta facendo… Non posso dire che stia facendo cose positive per la Germania, sembrerà davvero controverso dirlo, ma in un certo senso è così.”
Può sembrare controverso. Ma è anche un promemoria del fatto che il cambiamento climatico sta trasformando il vino in modi molto più complessi del semplice aumento delle temperature.
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