Elm Oyster Mushroom, Roasted Yeast Puree & Black Onion
Vegetable Terrine, Buttermilk & Fig Leaf Oil
Tasting Menu Snacks
Baked Tropea Onion, Chawanmushi & Bottarga
Rhubarb, Stracciatella & Pistachio
Un xamon sabroso
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Entrée à la carte
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
594 KM
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
835 KM
Bar Restaurant
Felchen
Felchen pickled in Cucumber, Green Chilli Oil & Misho Kosho
6990 KM
Découvrir Silex