Ris de veau, champignons
pastèque, jaune d’œuf
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
œuf mollet frit, sauce gribiche
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tempuras de sardines
Lieu jaune de ligne
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sucrine rôtie, pecorino et anchoïade, paleron de bœuf
63 M
Tataki de boeuf, sauce sriracha pimentée & coriandre
21 KM
Restaurant
Seiches en persillade
6933 KM
Découvrir Le Gibolin