Cochon fermier confit et effiloché, écrasé de pomme de terre, jus de cuiss…
Salade d’encornets au paprika fumé, citron & persillade
Poulet fermier au curry vert, lait de coco & citronnelle, riz thaï & petit…
Gros raviolis frais farcis à l’aubergine & ricotta, crème de poivrons roug…
Dos de cabillaud & sauce armoricaine, risotto au safran, légumes de saison
Tarama maison & sumac
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Tataki de boeuf, sauce sriracha pimentée & coriandre
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Sucrine rôtie, pecorino et anchoïade, paleron de bœuf
21 KM
Bar Restaurant Caviste
Tataki de boeuf, sauce sriracha pimentée & coriandre
Tataki de boeuf, sauce sriracha pimentée & coriandre
6941 KM
Découvrir La cuisine des Anges