Citron, Sablé breton, Crème chantilly, Lime curd
Autours du potimarron et butternut : en mousseline, en brunoise et rôtis, …
Palet de pommes de terre cuit au bouillon asiatique, gambas rôties, mayonn…
Déclinaison d'artichaut : Mousseline, croustillant, cœur d'artichaut & ému…
Filet de Bar, Petits Pois, Chorizo
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Déjeuner aux terroiristes associés ; )
Pré dessert de la carte de juillet.
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
L'œuf
Œuf cuit à 64°C autour de la patate douce : mousseline, crème montée, chips
6655 KM
Découvrir Convives