Palet de pommes de terre cuit au bouillon asiatique, gambas rôties, mayonn…
Filet de Bar, Petits Pois, Chorizo
Citron, Sablé breton, Crème chantilly, Lime curd
Autours du potimarron et butternut : en mousseline, en brunoise et rôtis, …
Déclinaison d'artichaut : Mousseline, croustillant, cœur d'artichaut & ému…
32 varieties of apples
Pré dessert de la carte de juillet.
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Coupé au Couteau et Préparé par le chef, pommes de terre au four, salade
25 KM
Soirée Primeur 6 vignerons sur place 1 brasero 1 bj Voilà le programme …
66 KM
Restaurant
L'œuf
Œuf cuit à 64°C autour de la patate douce : mousseline, crème montée, chips
6655 KM
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