Piperade au barbecue, txistorra de cochon grillée, pommes de terre confite…
Crème légère à la vanille de Madagascar, praliné Amlou, amandes caramélisé…
Crémeux de tomates anciennes, huile de basilic, salade d'herbes
Crème de mozzarella di bufala, crémeux de tomates confites, pesto, focacci…
Banane caramélisée, crème chantilly, Dulce de leche, sorbet banane et musc…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
779 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1108 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
657 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1107 KM
Restaurant
Végétal
Pastilla de légumes de saison, crème de chèvre frais fumée, jeune mesclun
6507 KM
Découvrir Mina Restaurant