Banane caramélisée, crème chantilly, Dulce de leche, sorbet banane et musc…
Crème de mozzarella di bufala, crémeux de tomates confites, pesto, focacci…
Piperade au barbecue, txistorra de cochon grillée, pommes de terre confite…
Crème légère à la vanille de Madagascar, praliné Amlou, amandes caramélisé…
Crémeux de tomates anciennes, huile de basilic, salade d'herbes
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Sauce tomate et cacahuètes
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Végétal
Pastilla de légumes de saison, crème de chèvre frais fumée, jeune mesclun
6507 KM
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