Crémeux de tomates anciennes, huile de basilic, salade d'herbes
Crème de mozzarella di bufala, crémeux de tomates confites, pesto, focacci…
Crème légère à la vanille de Madagascar, praliné Amlou, amandes caramélisé…
Pastilla de légumes de saison, crème de chèvre frais fumée, jeune mesclun
Banane caramélisée, crème chantilly, Dulce de leche, sorbet banane et musc…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Sauce tomate et cacahuètes
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Chou fleur, salicorne, cacahuètes
595 M
Restaurant
Poisson d'arrivage
Piperade au barbecue, txistorra de cochon grillée, pommes de terre confites à l'huile d'olive
6507 KM
Découvrir Mina Restaurant