Crème légère à la vanille de Madagascar, praliné Amlou, amandes caramélisé…
Crémeux de tomates anciennes, huile de basilic, salade d'herbes
Crème de mozzarella di bufala, crémeux de tomates confites, pesto, focacci…
Pastilla de légumes de saison, crème de chèvre frais fumée, jeune mesclun
Banane caramélisée, crème chantilly, Dulce de leche, sorbet banane et musc…
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Entrée à la carte
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Chou fleur, salicorne, cacahuètes
595 M
Restaurant
Poisson d'arrivage
Piperade au barbecue, txistorra de cochon grillée, pommes de terre confites à l'huile d'olive
6507 KM
Scopri Mina Restaurant