Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
Rose & betterave acidulée
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Maquereau & melon
32 varieties of apples
Merci de votre sympatie!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Burger patate douce* & pdt grenailles
Bun boulanger, patate douce laquée au miel, chèvre, roquette, asperges vertes, radis & graines de moutarde, menthe fraîche et ses pommes de terre grenaille
6507 KM
Découvrir Maison Binder