Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Rose & betterave acidulée
Saumon, Peches, Yuzu
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Pré dessert de la carte de juillet.
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Burger patate douce* & pdt grenailles
Bun boulanger, patate douce laquée au miel, chèvre, roquette, asperges vertes, radis & graines de moutarde, menthe fraîche et ses pommes de terre grenaille
6507 KM
Scopri Maison Binder